用脱水蔬菜胡萝卜粉做胡萝卜鸡蛋饼给宝宝做辅食营养健康

现在宝宝到了吃辅食的时候了，宝宝一般都会个一些粥类或者是鸡蛋等等。
胡萝卜粉性甘平，归肺脾，具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等，具有重要的营养价值。近代研究发现，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的。胡萝卜粉还含有一些膳食纤维，除具有增加肠胃蠕动的外，还被广泛用于防治高血压及症的辅助食物。此外胡萝卜还含有较多的维生素C、B2等营养素。正是由于上述这些独特之处，胡萝卜又被誉为“大众人参”。在宝宝喂养上，胡萝卜粉是一种十分常用的辅食。从4个月开始，便可以给宝宝添加胡萝卜泥，一方面是补充宝宝成长所需的营养素，另一方面又可以让宝宝尝试并适应新的食物，为今后顺利过渡到成人膳食打好基础。

1、土豆切丝，，入冷水冲洗掉淀粉，倒掉水后放盐拌均匀，5分钟后倒掉多余水分

2、加入盐，芝麻，葱，胡椒粉，椒盐，五香粉、胡萝卜粉

3、再加入鸡蛋一个，面粉适量，淀粉少许，水适量，搅拌均匀，成糊状

4、锅内放少许油，放入搅拌均匀的蛋液，尽量铺平

5、小火，盖锅盖，直到摇晃锅子，饼能来回晃动时候，开中火，直到微变色翻面

6、很多人说翻面会散，其实就是翻早了

7、切开就可以了，孩子喜欢蕃茄味，加了些，其实不加也很香

8、好吃